http://ebitai.gunmablog.net 群馬県高崎市で地域密着型のマーケティングツールを提供している会社の営業担当が、いつもお世話になっているお客様向けに日々の小ネタを綴ってます。 ja Wed, 05 Sep 2007 11:09:51 +0900 Sat, 13 Sep 2008 21:13:53 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG うおつか流台所リストラ術ひとりひとつき9000円魚柄仁之助 著農文協　1330円たまには料理の本なんていかがでしょうか。ただし普通の料理本ではありません。サブタイトルにもあるようにひとりひとつき9000円の激安料理。ですが、時々テレビ番組でやっているような限られた少ない費用でどうやりくりするかというケチケチ料理とは全く次元が違います。著者の魚柄氏の食卓には毎朝10品以上の料理が並び、どれも本格派。実家は大正七年創業の古典料理屋という看板に恥じない内容です。乾物等をまとめ買いしたり食材をまるごと買って使い回す。その結果、ひとりひと月9000円になるのだそうです。秘訣は、豊富な知識に裏打ちされた創意工夫と発想の転換。乾物類を中心に、加工食品などは使わずに原材料からつくります。どれも実に理にかなった調理法で読む者をうならせ、そのユニークな発想に思わず笑ってしまいます。例えばモヤシ。安くて色々な料理に重宝する節約料理の代表食材ですが、魚柄氏はこのモヤシもステンレスのパッドで自家栽培。0.036坪の家庭菜園だそうです。中華まんじゅうや餃子、シュウマイを蒸すときは鶏ガラを出刃包丁でたたいてスープも一緒につくります。こうすると一度に二つの調理ができるばかりか、鶏ガラスープの湯気で蒸した食材も一層良い味に。どれも魚柄氏の軽妙な語りくちで綴られ、エッセイを読んでいるような楽しい内容。ビジネスでも現状にとらわれないユニークな発想が求められる時代。今までのやり方では、たちいかなくなることもままあります。そんな中、ビジネスマンの発想力を磨くのに魚柄流の料理はうってつけ。と、最後に無理矢理ビジネスネタにもっていってしまいましたが、まあ、かたい話は抜きにして、休みの日に台所に立ってビール片手に料理でもつくれば、これはもう最高の気分転換。奥様もニコニコ。最後の片付けまで料理の内であることは、言うまでもありません。念のため。本書は、1994年6月30日初版の少々古い本です。魚柄氏の著作は、他にもたくさんあります。どれも魚柄流エッセンスが凝縮されているものばかり。お好きな1冊をどうぞ。人気ブログランキングへ http://ebitai.gunmablog.net/e26105.html http://ebitai.gunmablog.net/e26105.html その他諸々 Mon, 17 Nov 2008 22:23:37 +0900 先月あたりから書店では手帳の特集をしたビジネス雑誌や手帳関連の単行本が目に付くようになりました。いやはや時の経つのは早いですね。私の手帳は来年も超整理手帳です。昨年はテレビ番組で紹介されて人気が出たのか書店では売り切れてしまい、アマゾンで買いました。以前はシステム手帳を愛用していました。3万6千円のファイロファックスです。新入社員のくせに社内で一番高い手帳でした。完全に手帳負け（笑）。でも15年以上使ったし、これがきっかけで石垣島にも行けたので完全に元はとりました。システム手帳がブームになった頃はPCからプリントアウトした住所録はもちろん、カード型のラジオや印鑑、電卓、小型カメラ、銀行通帳、あれもこれも綴じられるものは何でも手帳に綴じ込むのが（一部で）流行って、なかにはリフィルサイズの水筒にウィスキーを入れているなんて例も雑誌で紹介されていました。なんでも手帳に綴じればいいってもんじゃないと思いますが・・（苦笑）。「おお！すごい！茶筒のようですね」なんて、手帳の厚さを競いあったり、懐かしい時代です。使う人の仕事の内容や環境によって手帳も様々。超整理手帳は、私の今の仕事に丁度良く、けっこう使い勝手が良いのでここ何年か使い続けています。どの手帳が良いかは自分で使ってみて決めるしかありませんね。 http://ebitai.gunmablog.net/e25460.html http://ebitai.gunmablog.net/e25460.html その他諸々 Mon, 10 Nov 2008 08:07:16 +0900 昨日、フリーライターの小暮さんとともに紅葉に映える里山へ取材に行ってきました。いつもは高崎市周辺の里山ですが、今回は少し足を延ばしてわたらせ渓谷鉄道沿線の里山です。高崎駅から公共交通機関を利用し、帰りには温泉に入りビールというパターンは変わりません。さすが紅葉の時期。紅葉といえばわたらせ渓谷鉄道ということで平日にもかかわらずたくさんの観光客でほぼ満席の状態でした。いつもはマイナーな里山で取材中に他のハイカーや観光客に会うのは珍しいくらいですが、メジャーな観光スポットは違いますね。詳細は、ちいきしんぶん11月21日号に掲載されます。web版ちいきしんぶんにも同時に掲載されますので、ご覧になってください。高崎市周辺の里山をゆく http://ebitai.gunmablog.net/e25241.html http://ebitai.gunmablog.net/e25241.html その他諸々 Thu, 06 Nov 2008 19:19:46 +0900 滞在したホテルから歩いて10分くらいのところにある市場。南国沖縄の新鮮な野菜や果物が豊富に揃っています。慌ただしい出張の合間ではありますが、朝のひととき楽しい思いができました。スターフルーツ。手前の店では3個入り1パック350円。足を延ばして奥までいくとなんと1個50円。オジーとオバーが営む小さな露店でした。思わず4個買うと1個おまけしてくれて5個200円。こんなフルーツがあるなんて私は知りませんでしたが、料理の飾りによく利用されるようですね。味はどうか？明日、職場のみんなと食してみましょう。話のタネに。人気ブログランキングへ http://ebitai.gunmablog.net/e24988.html http://ebitai.gunmablog.net/e24988.html その他諸々 Mon, 03 Nov 2008 22:02:50 +0900 「すみません、このバス停で下りたいのですが、このバスで良いのでしょうか」「ああ、じっちゃくだったらこれより名護行きの方がいいよ」「えっ！ここに行きたいんです・・・。これってじっちゃくって読むんですか！」勢理客と書いて「じっちゃく」と読むのだそうです。沖縄で行われる会議のため、昨日朝3時に自宅を出て那覇まで飛んで行き、路線バスで会場へ。今日は会議が終了したらすぐにとんぼ返り。羽田空港に着いて、高速リムジンバスに乗ろうとしたらさっき出たばかりで、次のバスは2時間後。そんなわけで羽田空港のロビーからの投稿でした。人気ブログランキングへ http://ebitai.gunmablog.net/e24816.html http://ebitai.gunmablog.net/e24816.html その他諸々 Sat, 01 Nov 2008 19:15:27 +0900 昨夜、高崎市文化会館で行われた野口健氏の講演会に行ってきました。予想通り、野口氏の話は期待を裏切らない面白いものでした。山岳小説や雑誌等でしか知る事のない、8,000メートル級の山。そこに実際に何度も足を運んだ人の「生の話」はリアルさが違います。8,000メートルを超えるとそこは死の世界。1,000人のうち300人は死んでいる。しかし話には悲壮感はなく、ただただ現実と向き合うのみ。世界最高峰の登頂に成功した後の下山がどれほど怖いものなのか。マスコミの対応と日本山岳会の諸々。映像では伝えられないヒマラヤ清掃登山の想像をはるかに超えるあまりにも過酷な現状。チベットの現実や富士山のゴミ問題。等々。どれも本や雑誌では書けない本音が聞けて、こういうのが講演会のいいところですね。地球温暖化にしても「ヒマラヤの氷河が溶け始めて年々危険度が増している」「雪しか降らないはずの標高6,000メートルに雨が降る」等、その深刻さをひしひしと感じました。野口健は言います。「確実に地球の温暖化は進んでいる。でも、冒険も環境問題もあきらめたらそこで終わり（ヒマラヤの場合はその時点が死ということなのでしょう）。絶対にあきらめないこと」あきらめちゃあいけませんね。ご参考までに。「野口 健の本とDVD」です。けっこうたくさんの本を出しているんですね。 http://ebitai.gunmablog.net/e21236.html http://ebitai.gunmablog.net/e21236.html その他諸々 Wed, 17 Sep 2008 12:00:00 +0900 環境問題の啓蒙活動をしている日本在住の外国人英語教師（ALT）のグループBEE Japanのイベントのお知らせです。BEEJapanについてはこちらの記事とブログをご覧ください。明日は長野を走り、明後日8月27日（水）は高崎にやってきます。高崎では午後6時30分から高崎総合福祉センターでイベントが開催されます。 http://ebitai.gunmablog.net/e19657.html http://ebitai.gunmablog.net/e19657.html その他諸々 Mon, 25 Aug 2008 22:00:10 +0900 ちいきしんぶんに好評連載中の「公共交通機関でいく　ぶらり水紀行」の取材に行ってきました。取材当日、県内は猛暑。館林では国内最高の37.9度を記録した日です。しかし取材先は別天地。渓谷からは涼風が吹き、日陰に入れば申し訳ないくらいの涼しさ。今回は滝の取材です。いつものフリーライター小暮さんとともにバスを下り、温泉街を抜けて滝まで歩きました。当日の模様は9月に記事になります。お楽しみに。温泉街は昭和の雰囲気。懐かしい看板がそこかしこに残っています。この写真を見ただけで、場所がわかってしまう貴方はかなりの温泉通。 http://ebitai.gunmablog.net/e18464.html http://ebitai.gunmablog.net/e18464.html その他諸々 Sun, 10 Aug 2008 08:23:25 +0900 最近は女性のツーキニストが増えてきました。じわじわと自転車の波が来ているのを実感します。※ツーキニスト：自転車通勤の人を最近はこう呼ぶようです。ガソリン代は節約できるし健康にもいい。ゆっくり走ってもダイエット効果抜群。お勧めです。さて、今日は明るいうちに帰ろうかな。PSちなみに写真の自転車は21年前に約7万円で購入したものです。パーツを好みのものに交換しながら手入れをして、現在に至っています。大事に乗れば一生ものです。 http://ebitai.gunmablog.net/e15537.html http://ebitai.gunmablog.net/e15537.html その他諸々 Wed, 02 Jul 2008 18:19:12 +0900 今日は、自転車通勤でした。雨さえ降らなければ自転車で通勤するには気持ちの良い季節です。最近は自転車ブームなのか、ガソリンの節約のためなのか、それともメタボ対策なのか、自転車通勤の人が増えてきました。10年くらい前は、たまに自転車で通勤でもすると「免停になっちゃったの？」と聞かれるのがおちでしたが、時代は変わるものですね。片道約50分。なかなか良い運動です。 http://ebitai.gunmablog.net/e14014.html http://ebitai.gunmablog.net/e14014.html その他諸々 Wed, 11 Jun 2008 21:12:12 +0900 昼からラム酒をチビチビ飲みながらスパゲッティを作ったり、包丁を研いだり、フロ釜洗いをしたり実に休日らしい一日でした。包丁を研いだのは、久しぶりでした。研ぎ立ての包丁でトマトを切る時に気持ちよさは格別ですね。ところで、フロ釜洗い。Nationalの石油給湯器付ふろがま取扱説明書（お客さま用）を見ると下記のような説明があります。「6ヶ月毎に専用の洗浄剤で洗浄することをおすすめします」「ご使用になれる洗浄剤　フロ釜洗いジャバ１つ穴用（市販品）」ということでフロ釜洗いジャバを使って洗浄しました。で、ジャバの袋には下記の表記。「風呂釜を清潔に保つため、1〜2ヶ月毎の定期的な使用をおすすめします」この差はいったい・・・ http://ebitai.gunmablog.net/e13757.html http://ebitai.gunmablog.net/e13757.html その他諸々 Sat, 07 Jun 2008 20:12:00 +0900 アート関連の興味深い書籍から気の利いた文具やセンスの良い小物等々、見ているだけでもけっこう楽しい県立近代美術館の売店。さすが美術館ですね。そこにアレッポの石鹸も置いてありました。トルコとの国境に近いシリアのアレッポで1,000年以上に渡ってつくられてきた石鹸。昔ながらの手法で、添加物や香料は一切使用せず、地中海原産のオリーブオイルとローレルオイルが原料です。以前この石鹸を使ったことがありましたが、その後どこで手に入れたか忘れてしまいそれっきりでした。化学合成の香料に慣れた方やオリーブオイルの香りが苦手な方はちょっととまどうかも知れませんが、この天然の香りに慣れると逆に今まで使っていた強い香料の石鹸に違和感を覚えてくるから不思議です。この石鹸ひとつで身体から髪まで洗えるというところがとても気に入っています。ローレルオイルの配合率の違いで２タイプあり、私はローレルオイルを40%配合したエキストラ40を買ってきました。こんな素晴らしい石鹸ですが、我が家でのウケはいまひとつ。そんなわけで、私一人で毎日使ってます。髪を洗うとけっこう良く泡立って気持ち良いし、何よりロハスな気分に浸れます。ちなみにアマゾンでも扱っています。 http://ebitai.gunmablog.net/e13441.html http://ebitai.gunmablog.net/e13441.html その他諸々 Mon, 02 Jun 2008 23:38:26 +0900 「県立近代美術館に、あの有名なピカソのゲルニカが！！！」「こっ、これは行かねば」・・・と思いましたが、もう一度良〜く見てみれば「ゲルニカを巨大なつづれ織りの壁掛けにしたタスピリー」。そうですよね。本物が群馬で見られるというわけは・・・（苦笑）でも、2年4ヶ月ぶりに再開された県立近代美術館です。改修工事を終えてリニューアル。久しぶりにかみさんと子供を連れて行ってきました。磯崎新氏によって設計された近代美術館。改修ももちろん磯崎氏。展示してある芸術作品もさることながら、私はあの空間にいるだけで大満足。美術館全体が素晴らしい芸術作品のようです。現在、リニューアルオープンを記念して1F「磯崎新七つの美術空間」2F「蘇る美術館」の2つの企画展が開催されています。6月22日迄。 http://ebitai.gunmablog.net/e13195.html http://ebitai.gunmablog.net/e13195.html その他諸々 Fri, 30 May 2008 19:54:29 +0900 昨日の日曜日、人情市に行ってきました。心配された雨もあがってまずまずのイベント日和に。緑化フェアも開催されているとあってたくさんの人で賑わっていました。豪快な雷舞。迫力の舞。高崎市くらしの会のみなさん。毎回ご苦労さまです。人情市を陰で支えるNPO法人高崎やる気堂。お疲れさまです！ http://ebitai.gunmablog.net/e12948.html http://ebitai.gunmablog.net/e12948.html その他諸々 Mon, 26 May 2008 19:18:58 +0900 先日の土日にMTBツアーの手伝いで上野村に入っていました。少しばかり雨が降ったせいか、それはそれはあざやかな緑。緑に酔いそうな2日間でした。これ以上のリフレッシュはありません。 http://ebitai.gunmablog.net/e12434.html http://ebitai.gunmablog.net/e12434.html その他諸々 Mon, 19 May 2008 21:20:51 +0900 今日は午後6時半から日頃大変お世話になっている方への謝恩の会に参加してきました。謝恩会が終了した後は、2次会に流れる雰囲気でしたが、私は明日、土曜日朝早くから所用があるのでそそくさと帰ってまいりました。懐かしい人々が集まりました。良い集まりでした。思いがけず高校の後輩もいたり先輩もいたり、久しぶりに酔っぱらって母校の校歌を斉唱してしまったり（謝恩会とは関係ありませんが）何がなんだかわからない状態でしたが、たまにはね、こんなことも良いものです。思えば、この集まりに参加することになったそもそものきっかけは、まだインターネットが出現する前、windowsもなかった頃、経営戦略の道具（ツール）として本当に使えるコンピュータ、ソード社のPIPS（その後、リコーのマイツールにその思想が継承される）と西順一郎先生考案のMGがきっかけでした。今からもう21年くらい前の話です。いきなりソード社、PIPS、マイツール、MG、西順一郎先生と言ってもほとんどの方は？？？でしょう。すみません。しかしながら私の今の仕事の礎となるものはこれらのキーワードをなくして語れません。その環境を惜しげもなく提供してくれた太っ腹の創業者の方の謝恩会。感謝の気持ちが少しでも伝わればうれしいです。 http://ebitai.gunmablog.net/e12239.html http://ebitai.gunmablog.net/e12239.html その他諸々 Fri, 16 May 2008 22:24:48 +0900 今日から5月。早いもので新年度がスタートしてもう1ヶ月が経過しました。今年度の滑り出しはいかがだったでしょうか。それにしても波乱の連続。聖火リレーに後期高齢者医療制度、そしてガソリン税。てんやわんやの4月でした。これらの一連の報道に関して、インターネットで公開されているものとテレビや新聞などで報道されている内容に大きなギャップがあるものですね。今や、個人が写真や動画をインターネット上に簡単に公開できてしまう時代。大手マスコミが報道できない（しない）現場を一般人が代わりにしっかり報道してしまうのですから。大手マスコミの報道がいまひとつ懐疑的な中、ラジオは注目です。TBSラジオのストリーム。毎週水曜日午後2時からの人気番組「コラムの花道」。あの勝谷誠彦氏が登場。そんなことまで言っちゃって大丈夫か？！と思えるくらいスバズバと真相を言い放っています。ひと昔前ならラジオの電波が届く範囲だけの話しでしたが、今やポッドキャスティングで世界中インターネットに繋がれば、いつでもどこでもこの過激な番組が聞けてしまう。すごい時代です。コラムの花道の本です。濃い内容です。けっこう売れているみたいですね。 http://ebitai.gunmablog.net/e10436.html http://ebitai.gunmablog.net/e10436.html その他諸々 Thu, 01 May 2008 20:22:56 +0900 昨日は小学校の遠足でした。我が家の次男坊も元気に出かけていきました。天気が良かったせいか少し日焼けしたようです。毎年、子供が遠足に出かける時期になると必ず思い出すのが「木の上に立って見る人」のことです。小学校2年の時の担任の溝口先生は、女性ながら厳しい先生でした。生徒が眠そうな顔をしていたり、おしゃべりをして授業に集中していなかったりすると、細い竹の棒で机をビシビシとたたいて私達に注意を促すのです。「いいかい。みんなが遠足に行くと、ちゃんと元気に帰ってくるか、よ〜く見えるように木の上に立って見ている人がいるんだよ」遠足の時期になると、先生はこう言いながら黒板に　木　立　見　と順番に書いていきます。「ほら、これが親という字だ」「この字は絶対に忘れるんじゃあないんだよ。大切な字なんだよ」いつもはろくに話を聞いていない私も、この時ばかりは、先生の真剣な言葉に思わず耳を傾けたようです。「元気で行ってこいよ。気をつけてな」今から10年程前、初めての遠足に興奮気味の我が子を玄関から送り出した時、突然当時の懐かしい記憶がありありと浮かびあがってきました。「ああ、これが先生のおっしゃていた意味か」良い先生に指導していただきました。ありがたいことです。 http://ebitai.gunmablog.net/e10285.html http://ebitai.gunmablog.net/e10285.html その他諸々 Tue, 29 Apr 2008 07:42:13 +0900 先週の木曜日は、東京へ出張でした。大宮から湘南新宿ラインに乗り換えたのですが、この手の出張に不慣れな私にとって湘南新宿ラインはなかなか難しい路線です。湘南新宿ラインと表示してある乗り場で待っていると、どうも予定の列車が来る気配がありません。おかしいと思い近くを通りかかった駅員に尋ねると「ああ、この列車は宇都宮から来るやつだからひとつ向こうのホームですよ」。あやうく予定の列車に乗り損ねるところでした。わからない時は素直に聞くのが正解ですね。難解な（私にとっては）新宿湘南ラインをもっと深く理解しようとインターネットで調べていたら面白そうな本にヒットしました。贅沢な出張。なんと魅力的な言葉ではありませんか。時間に余裕があれば湘南新宿ラインのグリーン車で出張に行きたいものです。こっちの方が、新幹線の自由席よりも安いし。しかし現実は時間に余裕がなくて、いつも新幹線で時間を買っている状態です。 http://ebitai.gunmablog.net/e9522.html http://ebitai.gunmablog.net/e9522.html その他諸々 Mon, 28 Apr 2008 08:02:00 +0900 今年度から育成会の会長になりました。育成会の本部役員の仕事まで付いてきて、今日はその引き継ぎを兼ねた宴会でした。宴会の挨拶で前役員さんからの言葉「どうせやるなら楽しくやってください」。役がまわってきたら、これは大変かも知れないけど、なんだかんだ言ってもやらなくてはいけません。そうです。おっしゃる通り。こんな機会でもないと他の地区の人と知り合う機会もないし、楽しくやろうと思います。宴会場は何組も団体が入っていてにぎやかです。帰り際、偶然にも中学校の時の陸上部の顧問の先生にお会いました。何百人と教え子がいるだろうに、挨拶したらちゃんと覚えてくれているんですね。握手して「おお、800メートルの吉田だな」。役員になったなったおかげで、こんなうれしい機会に遭遇しました。 http://ebitai.gunmablog.net/e9417.html http://ebitai.gunmablog.net/e9417.html その他諸々 Sat, 12 Apr 2008 22:45:46 +0900